脂肪酸(しぼうさん)

サジーに多く含まれる脂肪酸は、大切な栄養素です。

脂肪酸と聞くとなんだか脂肪がとてもつきやすくなる栄養素っぽく聞こえてしまうけれど…。実はこの脂肪酸、別名は必須脂肪酸と呼ばれていて
人が生きていくためには絶対に摂取しておかなければならない物質なんです。

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しかし、この必須脂肪酸、人間は体内で作ることができないので食事でとらないといけません。ではこの脂肪酸、これはいったいどのような効果があるのでしょうか?

脂肪酸の身体に対する効果は?

人が生きていくためのエネルギーを作る

という事が挙げられます。この脂肪酸から作られるエネルギーは大変効率よく作ることができ、十分なエネルギーがない時はすぐさま分解されてエネルギーになることができます。

次に、

善玉コレステロール値を上げる
脂肪が付きにくくなりやすくなったりする

という効果もあるといわれています。

善玉コレステロール値を上げると、動脈が詰まって血が流れなくなることがなくなり、心臓や血管が病気になる事を防いだりしてくれます。

ただしこれも上げ過ぎると体に悪影響が及ぼすのでたくさん取り過ぎないように注意が必要です。

そして血管を強くし、脳出血などを予防するという効果もあるといわれています。

きいろ

サジーには身体に必要な脂肪酸が、α-リノレン酸、リノール酸、オレイン酸 他多数含まれています。

きおび01

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